小嶋ルミさんの「おいしい!生地―スポンジ、パウンド、シフォン…
焼きっぱなしで極上に」から紅茶のサブレを作りました。

これははじめて自分で作ったおかしでもこんなにおいしいものが作れるんだ！
とびっくりして、嬉しくて、おかし作りにはまるきっかけとなったクッキーです。

久しぶりに作ってもやっぱりおいしい。
ほろほろっと崩れるようなサクサクした食感、
ふんわり香る紅茶の風味が大好きです。


クリスマスに向けて、作りたいものがいっぱいです。
友達にもクリスマスプレゼントでおかしボックスあげたいな〜と
計画中。わくわくです。